조리 재료를 적절하게 다듬고 손질해야 합니다. 채소의 경우, 껍질을 벗기고 씨를 제거하거나 균일한 크기로 잘라내는 등의 작업을 해야 합니다. 조리 재료를 적절하게 다듬어서 조리 과정을 원활하게 진행해 보세요..

식재료를 조리하기 전에 철저히 세척해야 합니다. 채소와 과일은 물에 담가서 먼지나 불순물을 제거하고, 생선이나 육류는 냉장고에서 꺼낸 후 깨끗한 주방 타월로 가볍게 닦아 줍니다. 식재료의 청결은 음식 안전성과 맛을 보장하는 중요한 요소입니다.

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